Zukryandry, Nurbani Kalsum, Liana Verdini and Annisa Fitri 2025. DAYA KEMBANG, KADAR ABU DAN SIFAT SENSORI COOKIES SUBSTITUSI TEPUNG PISANG TERMODIFIKASI. Prosiding Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif (SENTRINOV). 11, 1 (Nov. 2025), 642 - 649.