LENY IRAWATI; BASIM THARIQ; MAMAN SUHERMAN; AISYAH PERMATA ROSADI. APLIKASI KEMOMETRIK UNTUK MENENTUKAN ASAM LEMAK BEBAS MINYAK GORENG SECARA NIR SPEKTROSKOPI. Prosiding Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif (SENTRINOV), [S. l.], v. 9, n. 1, p. 1097 - 1103, 2024. Disponível em: https://proceeding.isas.or.id/index.php/sentrinov/article/view/1390. Acesso em: 3 jul. 2024.