TRIASIH, D.; LAKSANAWATI, A. T. .; NURLAILATUL, S. KARAKTERISTIK PENAMBAHAN ANGKAK TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK SALAMI. Prosiding Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif (SENTRINOV), [S. l.], v. 6, n. 1, p. 1233-1240, 2020. Disponível em: https://proceeding.isas.or.id/index.php/sentrinov/article/view/330. Acesso em: 19 apr. 2024.