Triasih, Dyah, Ayu Trias Laksanawati, and Siti Nurlailatul. 2020. “KARAKTERISTIK PENAMBAHAN ANGKAK TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK SALAMI”. Prosiding Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif (SENTRINOV) 6 (1):1233-40. https://proceeding.isas.or.id/index.php/sentrinov/article/view/330.