Triasih, D., A. T. . Laksanawati, and S. Nurlailatul. “KARAKTERISTIK PENAMBAHAN ANGKAK TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK SALAMI”. Prosiding Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif (SENTRINOV), vol. 6, no. 1, Nov. 2020, pp. 1233-40, https://proceeding.isas.or.id/index.php/sentrinov/article/view/330.