Triasih D, Laksanawati AT, Nurlailatul S. KARAKTERISTIK PENAMBAHAN ANGKAK TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK SALAMI. SENTRINOV [Internet]. 2020Nov.5 [cited 2024Nov.23];6(1):1233-40. Available from: https://proceeding.isas.or.id/index.php/sentrinov/article/view/330